María José de Bustos a spanyolországi San Sebastian-i Konzervatóriumban folytatott tanulmányait követően a bayonne-i Konzervatóriumban Françoise Douéval zongoraszakon, valamint Roger Pouzet-vel és Jacques Douéval kamarazeneszakon képezte tovább magát, később Emmanuel Ferrer-Lalöe vezetésével Madridban és Bordeaux-ban finomította technikáját. Tizenhat éven át működött együtt a Baszk Nemzeti Zenekarral, jelenleg a pamplonai Zeneművészeti Konzervatóriumban tanít, a Buenos Aires-i Zongoratechnikai Iskola zongorahangoló mestere, és publicistaként kolumbiai zeneszerzőkről jelenteti meg írásokat.
2000-ben Maria José Barandiarannal megalapította a BdBduo elnevezésű zongoraduót, működésük alatt három CD-t rögzítettek, és több tucat koncertet adtak tizenöt éven keresztül. Részt vettek a francia zeneszerző, Olivier Messiaen eredeti műve alapján készült 7 Visiones del Amén című filmben, amely a BdBduo és az Álvaro Restrepo vezetésével működő kolumbiai társulat, az El Colegio del Cuerpo ötlete alapján ötvözte a táncot és a zenét. A filmet 2014-ben a Cartagena de Indias Nemzetközi Filmfesztiválon (FICCI) mutatták be, de szerepelt a brüsszeli Hispanoscope fesztiválon is. Jelenleg az Euroarts Music katalógus része. Különféle szimfonikus zenekarok szólistái voltak olyan dirigensek vezényletével, mint J. J. Mena, J. Amigo, S. Fraas, J. L. Temes, E. Colomer, P. Dury, J. Ledesma, R, Shade, J. Areán, E. Batíz, T. Golkä és Ligia Amadio, emellett Európa, Amerika, Ázsia és Afrika legjelentősebb városaiban és előadótermeiben koncerteznek.
2019-ben Bartók Béla Versenymű két zongorára és zenekarra című művét adták elő a Montevideói Filharmonikusokkal és a Bogotái Filharmonikusokkal, Ligia Amadio, illetve Will Humburg vezényletével. Bustos a María Pagés Companyval is együttműködik a Fronteras című műsorban, jelenleg pedig a Reflejos de Macondo (Macondói reflexiók) című projekt elkötelezettje a neves fotóművész Óscar Perferrel.
