Sae-Kyung Rim a milánói Giuseppe Verdi Konzervatóriumban végezte énektanulmányait, továbbá részt vett Leyla Gencer operénekeseknek szervezett mesterkurzusán, melyet az Accademia del Teatro all Scalán tartott. Színpadon Donizetti Parisinájában debütált a bergamói Teatro Donizettiben. Számos nemzetközi énekverseny nyertese, köztük a Vercelliben megrendezett Giambattista Viotti nevét viselő versenyé is. A közelmúltban fellépett a bécsi Staatsoperben a Toscában Plácido Domingo, Aleksandrs Antonenko és Thomas Hampson oldalán, Cso-Cso szant énekelte az Erkel Színházban, Las Palmason, a bécsi Staatsoperben, továbbá Bergenben és Trondheimben, illetve Leonorát (A végzet hatalma) a veronai Teatro Filarmonicóban, Maddalénát (Andrea Chénier) Szöulban és az Aida címszerepét a Veronai Arénában, Szöulban és Münchenben. A milánói Scalában fellépett A kármeliták beszélgetései, a Rinaldo, az Elektra, a Bohémélet, a Così fan tutte előadásaiban, többek között Riccardo Muti, Ottavio Dantone, Szemjon Bicskov, Riccardo Chailly és Daniel Barenboim vezénylete alatt. 2013-ban Szöulban énekelte az Aida címszerepét, majd Verdi Requiemjében lépett fel a Szöuli Operában. Az elmúlt öt évben itt énekelte többek között Madame Lidoine (A kármeliták beszélgetései), Amelia (Álarcosbál), Leonora (A végzet hatalma), Margit (Mefistofele) szerepét, továbbá a Tosca címszerepét.
